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　　“先有‘人才密度’，才有‘創(chuàng)新濃度’；人才是發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的核心引擎，沒有‘高能人才’，就沒有‘高能產(chǎn)品’……”4月26日，在第十三屆貴州人才博覽會“產(chǎn)業(yè)人才賦能貴州現(xiàn)代化工業(yè)體系研討會”上，貴州南山婆集團(tuán)有限公司董事長包愛明說。

　　南山婆集團(tuán)是一家集食品科研、生產(chǎn)和銷售等為一體的科技型民營企業(yè)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、國家知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)。

　　包愛明介紹，從2014年開始，南山婆就組建食品科研團(tuán)隊，持續(xù)聚焦貴州酸湯和貴州辣椒，以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，以人才團(tuán)隊為支撐，研發(fā)推出了貴州酸湯、火鍋底料、酸湯粉面、辣椒醬等多系列生態(tài)特色食品。

貴州南山婆集團(tuán)有限公司董事長包愛明作主題分享

　　依托企業(yè)組建的專業(yè)人才團(tuán)隊，南山婆重點突破酸湯傳統(tǒng)低效的生產(chǎn)方式，破解發(fā)酵周期長、生產(chǎn)效率低、缺乏標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)不穩(wěn)定等突出問題，通過自主創(chuàng)新數(shù)智化技術(shù)實現(xiàn)了“一鍵釀酸湯”智能生產(chǎn)線，推動酸湯產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化、國際化發(fā)展。

　　“針對生產(chǎn)崗位技能人才培養(yǎng)，我們實行‘學(xué)徒—初級工—中級工—高級工—首席技師’‘五級’培養(yǎng)制度；通過‘政策紅利+企業(yè)發(fā)力’，引進(jìn)了一系列專業(yè)人才和高端人才；與江南大學(xué)開展合作，讓‘院士實驗室’直通‘酸湯生產(chǎn)線’。”包愛明說。

　　她強(qiáng)調(diào)，在院士團(tuán)隊的賦能加持下，南山婆組建了9大科研平臺，其中省級平臺4個，院士團(tuán)隊直接參與合作的5個，當(dāng)前正積極創(chuàng)建國家級發(fā)酵食品科研平臺。依托這些科研平臺，南山婆同步與中國糧科院、中國發(fā)酵院、華南理工大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、貴州大學(xué)、貴州醫(yī)科大學(xué)等知名高校和科研機(jī)構(gòu)達(dá)成合作，為酸湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力提供了高端智力支持。

　　包愛明認(rèn)為，要打造“熱帶雨林式”人才生態(tài)體系，除了企業(yè)自身引進(jìn)和培養(yǎng)之外，還應(yīng)多方發(fā)力，構(gòu)建“陽光、雨露、土壤”兼?zhèn)涞娜瞬虐l(fā)展生態(tài)圈。

　　未來，南山婆將通過“設(shè)點、搭橋、造勢”等方式在一線城市設(shè)立南山婆酸湯創(chuàng)新研發(fā)中心、在海外開展人才合作，更加貼近核心市場的同時，把南山婆的國際展臺打造成為吸引海外人才的“人才集市”。

　　“我們將始終堅持人才優(yōu)先、科技優(yōu)先，以人才為‘種子’，以創(chuàng)新為‘養(yǎng)分’，持續(xù)深耕貴州酸湯的‘萬畝良田’，更好地推動貴州酸湯出山出海、香飄全球?！卑鼝勖髡f。

貴州日報天眼新聞記者 李雪雪 管云

編輯 陳露

二審 李姍

三審 岳振